Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor
Material type:
TextLanguage: čeština Original language: angličtina Series: Doma a chutněPublication details: V Praze : Metafora, 2013 Edition: Vyd. 1Description: 176 s. : barev. il. ; 21 cmISBN: 9788073593568Subject(s): meat preservation | meat pickling | smoking | food drying | kuchařské recepty maso konzervování uzení nakládání sušení potravinGenre/Form: příručkyScope and content: Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Knihy
|
Sklad Naučná literatura | naučná pro dospělé | SK 641 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 320700160722 |
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík
Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty
There are no comments on this title.