Nakládání a uzení /
Strawbridge, Dick, 1959-
Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor - Vyd. 1. - V Praze : Metafora, 2013 - 176 s. : barev. il. ; 21 cm - Doma a chutně! . - Doma a chutně .
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík
Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty
9788073593568
cnb002438021
meat preservation
meat pickling
smoking
food drying
kuchařské recepty maso konzervování uzení nakládání sušení potravin
příručky
641
Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor - Vyd. 1. - V Praze : Metafora, 2013 - 176 s. : barev. il. ; 21 cm - Doma a chutně! . - Doma a chutně .
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík
Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty
9788073593568
cnb002438021
meat preservation
meat pickling
smoking
food drying
kuchařské recepty maso konzervování uzení nakládání sušení potravin
příručky
641