Síla přírodní fermentace : (Record no. 124362)
[ view plain ]
| 000 -Návěští | |
|---|---|
| Řídící pole kódované 24B | 01332nam a2200277 4500 |
| 001 - Kontrolní číslo | |
| Řídící pole proměnné | 124362 |
| 005 - Datum posledního zpracování | |
| Řídící pole 16B | 20180902105207.0 |
| 008 - Údaje pevné délky | |
| Řídící pole kódované 40B | 151013s2015 xr ||||||||||||||czecze d |
| 015 ## - Číslo národní bibliografie | |
| Číslo ČNB | cnb002650100 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788024752143 |
| -- | (brož.) : |
| Dostupnost | 297.00 Kč |
| 040 ## - Zdroj katalogizace-agentura | |
| Agentura původní katalogizace | SVG502 |
| Jazyk katalogizace | čeština |
| 041 1# - Kód jazyka | |
| Kód jazyka textu/zvuku, mezititulků | čeština |
| Kód jazyka originálu | angličtina |
| 072 #7 - Kód předmětové kategorie - Konspekt | |
| Předmětová kategorie | 641 |
| Název skupiny/kategorie konspektu | Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| Zdroj předmětové klasifikace | Konspekt |
| Číslo předmětové kategorie | 19 |
| 080 ## - MDT | |
| Klasifikační znak MDT | 641 |
| Idetifikátor vydání MDT | h |
| 100 1# - Hlavní záhlaví - osobní jméno autora | |
| Osobní jméno | Katz, Sandor Ellix, |
| Datumy související se jménem | 1962- |
| Číslo autoritního záznamu | xx0192312 |
| Kód role | aut |
| (RLIN) | 45951 |
| 245 10 - Údaje o názvu a odpovědnosti | |
| Název | Síla přírodní fermentace : |
| Další údaje o názvu | jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur / |
| Údaj o odpovědností, atd. | Sandor Ellix Katz ; [z anglického originálu ... přeložila Zuzana Ouhrabková] |
| 250 ## - Údaje o vydání | |
| Označení vydání | 1. vyd. |
| 260 ## - Nakladatelské údaje | |
| Místo vydání | Praha : |
| Jméno nakladatele | Grada, |
| datum vydání | 2015 |
| 300 ## - Fyzický popis | |
| Rozsah | 255 s. : |
| Další fyzické údaje | il. ; |
| Rozměry | 21 cm |
| 504 ## - Poznámka o bibliografii | |
| Text poznámky o bibliografii,atd | Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy |
| 520 2# - Anotace | |
| Anotace, atd. | Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. |
| 653 ## - Rejstříkový termín - volně tvořený | |
| Volně tvořený termín | fermentace |
| -- | fermentované potraviny |
| -- | kuchařské recepty |
| -- | jídla |
| -- | hygiena výživy |
| -- | mléčné výrobky |
| -- | chléb |
| -- | vína |
| -- | zelenina |
| -- | pivo |
| -- | octy |
| 700 1# - Vedlejší záhlaví - osobní jméno autora | |
| Osobní jméno | Ouhrabková, Zuzana |
| Kód role | Překladatel |
| (RLIN) | 45952 |
| 765 0# - Záhlaví v originálním jazyce | |
| Název | Wild fermentation |
| 910 ## - Údaje o vlastníkovi jednotky (exempláře) | |
| Sigla vlastníka jednotky | SVG502 - Městská knihovna Litomyšl |
| 993 ## - Údaje o jednotce (exempláři) | |
| -- | B |
| Důvod stažení | Čárový kód | Stav poškození | Nepůjčuje se | Pořizovací cena svazku | Ztraceno | Přírůstkové Číslo | Datum vložení | Aktuální umístění | Svazková signatura | Běžná prodejní cena | Dodavatel | Kontrolní číslo regálu | Lokace | Total Holds | Naposledy spatřeno | Date checked out | Kód sbírky | Cena platná od | Typ jednotky Koha | Lokace v rámci oddělení |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 320700163133 | 208.00 | 163133 | 13.10.2015 | Oddělení pro dospělé | 641 | 297.00 | 127 | Oddělení pro dospělé | 11.07.2023 | 21.10.2016 | naučná pro dospělé | 02.09.2018 | Knihy |