000			02205nam a2200517 i 4500
001			141627
003			CZ PrSKC
005			20201113133058.0
007			ta
008			181025s2019 xr a e f 000 0 cze
020			_a9788027107735 _q(brožováno)
040			_aBOA001 _bcze _erda
041	1		_acze _heng
044			_axr _cCZ
072		7	_a613 _xHygiena. Lidské zdraví _2Konspekt _914
080			_a613.26/.29 _2MRF
080			_a616-08 _2MRF
080			_a614.31 _2MRF
080			_a613.2 _2MRF
080			_a615.9:663/664 _2MRF
080			_a0/9 _2MRF
080			_a(0.062) _2MRF
100	1		_aBrunning, Andy _7mzk20181017760 _4aut _969361
240	1	0	_aWhy does asparagus make your wee smell?. _lČesky
245	1	0	_aProč pláčeme při krájení cibule? : _bplus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla / _cAndy Brunning ; překlad: Petr Somogyi
250			_aPrvní vydání
264		1	_aPraha : _bGrada Publishing, _c2019
300			_a152 stran : _bilustrace (převážně barevné) ; _c17 x 20 cm
336			_atext _btxt _2rdacontent
337			_abez média _bn _2rdamedia
338			_asvazek _bnc _2rdacarrier
500			_aPřeloženo z angličtiny
504			_aObsahuje bibliografii
520			_aPublikace zkoumá zvláštní vlastnosti pokrmů a nápojů, snaží se srozumitelně vysvětlit, co je z pohledu chemika jejich příčinou. _bVěnuje se zejména organické chemii. Organické sloučeniny jsou odpovědné za chuť i vůni jídel a nápojů, které pravidelně konzumujeme. Stručný přehled potřebných chemických pojmů pomůže porozumět vzorcům a strukturám.
650	0	4	_apotraviny _7ph115833 _2czenas _959757 _xterapeutické aspekty
650	0	7	_apotraviny _7ph115833 _xterapeutické účinky _2czenas
650	0	7	_aanalýza potravin _7ph135544 _2czenas
650	0	7	_aracionální výživa _7ph124968 _2czenas _969363
650	0	7	_atoxikologie potravin _7ph561049 _2czenas _969364
650	0	4	_avšeobecnosti a zajímavosti _7ph116736 _2czenas _930484
650	0	9	_afoodstuffs
655		4	_apopulárně-naučné publikace _7fd131864 _2czenas _930473
700	1		_aSomogyi, Petr _7jx20090604021 _4trl _969365
910			_aSVG502
999			_d141627