Joza, Petr, 1969-

Historie pivní lahve v Čechách : pivovarnictví a obchod / Petr Joza - Vydání první - 251 stran : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, plány, faksimile ; 23 x 25 cm - Universum . - Universum (Knižní klub) .

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Kromě kapitol o pivovarnictví a obchodu kniha popisuje vznik soukromých stáčíren, jejich boj s hostinskými o podíly na trhu, automatizaci stáčení atd. Samostatné kapitoly se věnují abstinenčnímu hnutí, hospodářskému nacionalismu a dalším jevům ovlivňujícím český trh s pivem nejen v lahvích. Publikace je doplněna množstvím dobových ilustrací a fotografiemi historických lahví. Nakladatelská anotace. Kráceno.

9788024262949

cnb003069560


19.-21. století


pivovarnictví--Česko--19.-21. století
obchod s pivem--Česko--19.-21. století
pivní láhve--Česko--19.-21. století
lahvárenství--dějiny
etikety--Česko--19.-21. století
obalový průmysl--Česko--19.-21. století


monografie
publikace fotografické

663.4 339.166:663.4 683.51:663.4 683.5 655.3.066.252 621.798:338.45 (437.3) (048.8) (084.12)