Nevíte, co jíte : jak vás klame potravinářský průmysl / Petr Fořt, Ivan Mach
Material type:
TextPublication details: V Brně : BizBooks, 2014 Edition: 1. vydDescription: 264 s. ; 24 cmISBN: 9788026502746Subject(s): výživa člověka | hygiena výživy | zdravá výživa | potraviny -- zdravotní aspekty | stravování cukr sůl tukyScope and content: Dozvíte se, co opravdu jíme a jak můžeme jíst zdravě, jak se vyznat v odborných doporučeních týkajících se stravování i jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda lžou a záměrně bagatelizují či zastírají problémy, které aktuální potraviny přinášejí. Co jsou to tuky? Co se skrývá za jejich strukturou? Co jsou to cukry? Nejsou náhodou zbytečné? Sůl nad zlato, aneb od pohádky k realitě Šokující (ne)možnosti, související s použitím soli.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Knihy
|
Oddělení pro dospělé | naučná pro dospělé | 613 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 320700162843 |
Obsahuje bibliografie a rejstřík
Dozvíte se, co opravdu jíme a jak můžeme jíst zdravě, jak se vyznat v odborných doporučeních týkajících se stravování i jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda lžou a záměrně bagatelizují či zastírají problémy, které aktuální potraviny přinášejí. Co jsou to tuky? Co se skrývá za jejich strukturou? Co jsou to cukry? Nejsou náhodou zbytečné? Sůl nad zlato, aneb od pohádky k realitě Šokující (ne)možnosti, související s použitím soli.
There are no comments on this title.